Une autre recette de la semaine, très appréciée avec les grosses chaleurs que nous avons en ce moment (si je vous dis que j’attends avec impatience que les orages qui sévissent pour le moment ailleurs arrivent chez nous pour qu’une bonne pluie rafraîchisse l’atmosphère, vous me croyez) : la glace au chocolat maison !

Pour faire une glace au chocolat, rien de plus simple : on reprend la recette de la glace à la vanille, on ne met pas de gousse de vanille, on rape 170 g de chocolat noir qu’on incorpore dans l’étape 3, après que la crème nappe la cuillère. Ensuite, on reprend la recette en laissant refroidir le mélange avant de le passer à la sorbetière.  Et si on est vraiment gourmand et que, vraiment, on ne sait ps quoi faire des 30g de chocolat noir quio restent là, on peut les couper en tout petits morceaux et les intégrer dans le mélange glacé à la tout fin du temps de prise !